Sabor

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13/02/2012     18:33

A cerveja no Brasil

Por: Brahma Cerveja

Há registros da chegada da cerveja no Brasil no século XVII, junto com a Companhia da Índias Ocidentais (holandeses). No entanto, ela acabou não caindo no gosto popular, pois enfrentava a concorrência do aguardente de cana-de-açúcar (cuja matéria-prima era farta) e do vinho, por conta da influência portuguesa.

Assim, a cerveja acabava ficando restrita à produção caseira e familiar, sendo consumida por imigrantes. Com a expulsão dos holandeses em 1654, a bebida praticamente sumiu do território brasileiro. As coisas só começariam a mudar quase 200 anos depois – praticamente o mesmo tempo que durou a chamada decadência da cerveja na Europa – com a chegada da corte de Dom João VI ao Brasil em 1808.

Novos imigrantes trouxeram técnicas avançadas de produção artesanal de cerveja e logo começam a a aparecer microcervejarias no Rio de Janeiro, em São Paulo e na região sul do Brasil. O primeiro registro da fabricação da bebida no Brasil data de 1836, em um anúncio do Jornal do Commercio, no Rio de Janeiro. Em 1853, surge a primeira genuinamente cerveja brasileira, na cidade de Petrópolis.

Pouco mais de 30 anos depois, em 1888, o imigrante suíço Joseph Villiger funda no Rio de Janeiro a fábrica da mais saborosa das cervejas: a nossa amada Brahma. Daí por diante, você confere clicando aqui.

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Conheça a história da cerveja

Cinco belas tabelinhas entre música e samba

Foto: Ambev

19 Comentários

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  9. Alexsandro disse:

    essa é do tempo da minha vô.

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  12. Marcileide Braga disse:

    sou brahmeira desde quando o zeca pogodinho virou o garoto propaganda dessa maravilha!!kkkkk,ficou a combinação perfeita!!!!!

  13. ulisses disse:

    isso e tudo de bom cerveja e a coisa mais deliciosa do mundo pra tomar no carnaval

  14. wilson disse:

    SOU BRAHMEIRO DESDE QUANDO PAREI DE TOMAR GUARANÁ DA BRAHMA.

  15. Adriano Cesar disse:

    é a melhor cerva que existe.

  16. adil valentim carneiro disse:

    Sou Brahmeiro e estou aguardando ansiosamente o dia da minha aposentadoria, que tenho pretensão de comemorar com amigos comprando e bebendo 150 litros de Chopp da Brahma, é claro, né? e espero que sejam suficiente para 80 convidados..Chopp da Brahma não tem igual!.

  17. Serafim Fontes disse:

    Que venha o Carnaval… a Brahma eu já tenho a melhor cerveja do Brasil !

  18. Anderson disse:

    HeHeHe!!! é sempre foi boa sem comparação inconfundível esteve no meus melhores momentos e comemoração

  19. Marcus Lopes disse:

    Eu sou suspeito de falar, sou Brahmeiro.
    E não consigo beber outra, se é que existe outra.
    Mudo de bar, mas não bebo outra.

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