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Brahma

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FAQ

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INSTITUCIONAL

    O QUE SIGNIFICA BRAHMA?

    O nome Brahma é uma homenagem a um deus hindu, Brama, que também pode ser escrito "Brahma". A cerveja Brahma recebeu esse nome em 1988, quando o emigrante suíço Joseph Villiger decidiu realizar o sonho de todo amante de cerveja: fabricar sua própria cerveja em casa. Então, nasceu a Manufatura de cerveja Brahma Villiger & Companhia; no começo Villiger produzia cerca de 12.000L de cerveja e tinha 32 funcionários.

    O QUE É UMA CERVEJA PILSEN?

    A cerveja pilsen tem em sua composição basicamente quatro ingredientes: Malte, Lúpulo, Água e Leveduras.

     

    Quer conhecer um pouquinho mais sobre a origem da Cerveja Pilsen? Nós contamos para você!

     

    Tudo começou em 1830, na cidade Pilzen (ou Pilsen para os íntimos) na Boêmia, onde hoje é a República Tcheca; a cerveja de lá estava muito ruim e estragando muito fácil, então pediram socorro para o mestre cervejeiro Josef Grill, que, com seu conhecimento, acrescentou um lúpulo local, o Saaz, junto com a água daquela região e tcharam, produziu uma nova cerveja: refrescante, dourada e carbonatada (processo químico derivado da fermentação, que deixa a cerveja com “gás”), e essa nova cerveja foi chamada de Pilsen!

     

    Falando nela, já deu até água na boca né?

    O QUE É UMA CERVEJA PURO MALTE?

    A cerveja puro malte pode ser feita de qualquer tipo de cereal (trigo, milho, cevada) desde que o mesmo seja maltado, seguindo a Lei da Pureza Alemã, que diz que a cerveja deverá ser composta apenas por quatro ingredientes: água, lúpulo, malte de cevada e fermento.

     

    Você já tomou Brahma Extra Lager? Ela é a nossa cerveja puro malte! Se você não experimentou, ela é uma cerveja que traz um equilíbrio entre o adocicado do malte com o leve amargor do lúpulo, vale muito a pena experimentar. Você pode encontrar ela em nossos canais de venda: https://brahma.com.br/lista-e-commerce

     

    COMO FUNCIONA O PROCESSO DE MALTEAÇÃO?

    Se você ama cerveja, já deve saber que o malte é um dos principais ingredientes da cerveja né? Mas ao contrário do que muitos pensam ele não é um cereal em si, mas sim um processo de germinação artificial.

     

    Cereais como trigo, milho, cevada e arroz, passam por um processo para se tornar um malte, e ele é bem parecido com aquele experimento que fazíamos na escola, de colocar o feijão no algodão molhado, mas nesse caso o grão vai germinar quando molhamos ele, assim que ele germina seu crescimento é interrompido e então o grão é secado e torrado.

     

    Dependendo de como o grão é torrado ou do tipo de cereal que é usado, a cerveja pode apresentar variações na cor, sabor, aroma e textura.

     

    Bem legal, né?

    O QUE É UMA CERVEJA DUPLO MALTE?

    Uma cerveja Duplo Malte deve, obrigatoriamente, levar em sua composição dois tipos de Malte. No caso da Brahma Duplo Malte, ela é feita com o malte Pilsner, que dá a leveza e refrescância (além de também deixar a cerveja mais clara) e também com o malte Munich, que dá uma encorpada com um sabor mais maltado e tostado, diferenciando a Duplo Malte da nossa versão tradicional de Brahma. Uma cerveja com tecnologia moderna mas com a mesma tradição de sempre!

     

    Você já conhece a nossa Duplo Malte né? Uma das queridinhas do momento! Se ainda não conhece você pode encontrar em nossos canais de venda: https://brahma.com.br/lista-e-commerce


    E você sabe o que classifica uma cerveja Duplo Malte?

    CANAIS DE ATENDIMENTO BRAHMA

    Precisa conversar com a gente? Tirar dúvidas, fazer elogios, sugestões e até mesmo reclamar de algo que não te deixou satisfeito?

     

    Acesse nossa página de contato www.brahma-ajuda.zendesk.com/hc/pt-br ou entre em contato através do nosso SAC pelo telefone 0800 725 0001 (De segunda a sexta das 8h às 18h – Sábado das 9h às 17) ou se preferir, pode também nos mandar um e-mail no faleconosco@ambev.com.br.

     

    Mas se for para assuntos Chopp Brahma Express você pode nos chamar através do FAQ https://www.choppbrahmaexpress.com.br/faq ou https://www.choppbrahmaexpress.com.br/fale-conosco, estaremos sempre prontos para te ouvir!

    COMO FUNCIONA O PROCESSO DA RECLAMAÇÃO?

    Precisou abrir uma reclamação com a gente, e agora?

     

    Depois de registrar, nós levamos a sua reclamação para a nossa central de atendimento que é especializada e está sempre disponível para te atender, de lá eles abrem o que chamamos de ticket, depois disso uma pessoa da nossa área de suporte vai analisar o seu caso e direcionar para a área de qualidade, e eles vão analisar se será necessário coletar e analisar o produto que você está reclamando, pois em alguns casos precisamos descobrir onde que ocorreu algum tipo de ruído e corrigir no setor responsável. Com essa análise realizada, o setor de qualidade determina o que faremos a seguir para resolver seu problema.

     

    E pode ficar despreocupado porque nosso prazo para te dar o primeiro retorno é de 7 dias úteis.

     

    Trabalhamos sempre para você ter a melhor experiência!

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    CHOPP

      DIFERENÇA DE CHOPP BRAHMA E BRAHMA CHOPP

      Mas calma aí, não é a mesma coisa?

       

      Muitos confundem, mas não, são dois produtos diferentes!

       

      Eles nascem da mesma fonte, têm o mesmo processo de fabricação e só são separadas na hora de engarrafar.

       

      Você encontra Brahma Chopp em latas ou garrafas com o rótulo vermelho, possui um sabor leve e refrescante. Já o Chopp Brahma você só encontra em bares e restaurantes e no Chopp Brahma Express, é o Chopp com o colarinho perfeito, com um leve aroma herbal e um sabor maltado e abiscoitado.

       

      Mesmo diferentes, os dois são igualmente maravilhosos não é mesmo?

      ONDE ENCONTRAR BRAHMA CHOPP?

      Você pode encontrar sua Brahma nos melhores mercados, bares ou restaurantes em todo o território nacional.

       

      Mas se quiser comprar sem sair de casa você pode comprar nos aplicativos do: Zé Delivery, Sempre em Casa, Chopp Brahma Express, iFood, Rappi e também em outros e-commerces parceiros.

       

      Quer garantir sua Brahma sem nem precisar sair de casa? Então se liga nessa lista de canais de e-commerce que vão levar Brahma até você:

       

      https://brahma.com.br/lista-e-commerce

       

      VERSÕES BRAHMA CHOPP

      Você encontra a Brahma Chopp nas seguintes versões:

       

      • - Lata: 269ml, 350ml, 473ml e 550ml;
      • - Garrafa de vidro: 300ml, 355ml, 600ml e 1 Litro.
      •  

      Não é à toa que a Brahma Chopp tem esse nome. Tanto ela quanto o Chopp Brahma nascem da mesma fonte, têm o mesmo processo de fabricação e só são separados na hora de engarrafar. Por isso ela é tão saborosa e refrescante, como o verdadeiro chopp.

      VERSÕES CHOPP BRAHMA CLARO

      Nosso Chopp está disponível a partir de 350ml.

       

      Nosso Chopp é uma cerveja não pasteurizada e por isso ele está sempre fresco. Nossa versão clara é fácil de ser identificada por que o sabor e leveza dele são únicos.

      VERSÕES CHOPP BRAHMA BLACK

      Nosso Chopp Black está disponível a partir de 350ml.

       

      Cremoso e surpreendente. Assim é o Chopp Brahma Black, que, além de não ser pasteurizado, tem sabor encorpado e um toque levemente adocicado. A escolha certa para quem gosta de bebidas marcantes.

      DIFERENÇAS DE SABOR E HARMONIZAÇÃO CHOPPS BRAHMA

      “Chopp é tudo igual”, será mesmo? Cada Chopp Brahma tem uma particularidade, vem conhecer melhor cada uma e a harmonização perfeita para deixar seu momento com ainda mais cremosidade!


      Harmonização Brahma Chopp: é uma cerveja saborosa e balanceada, com o sabor autêntico de cerveja brasileira, com espuma cremosa e persistente, amargor presente e ligeiramente encorpada. Por ser uma cerveja leve e bem carbonatada, combina com queijos pouco condimentados, saladas, frutos do mar e petiscos fritos.

       

      Harmonização Brahma Chopp Claro: Nosso clássico Chopp é composto de água, malte, milho e lúpulo, possui um leve aroma herbal e um sabor maltado e abiscoitado; você adorar degustar esse Chopp acompanhado de uma salada, frutos do mar ou petiscos fritos!

       

      Harmonização Brahma Chopp Black: A versão escura do nosso Chopp é feita de água, malte, milho, açúcar de cana, lúpulo e caramelo, tem um sabor incrível de malte torrado e você vai gostar muito de tomar um copo enquanto degusta uma torta de chocolate!

      INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS BRAHMA CHOPP

      Ingredientes: Água, malte, milho e lúpulo.

       

      Informações Nutricionais:

       

      Porção de 1000ml

       

      Calorias 83 kcal

       

      Carboidratos: 6,8 g

       

      Brahma Chopp é uma cerveja saborosa e balanceada, com o sabor autêntico de cerveja brasileira, com espuma cremosa e persistente, amargor presente e ligeiramente encorpada.

      INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS CHOPP BRAHMA CLARO

      Brahma Chopp Claro é não pasteurizado então ela está sempre fresca, além do sabor e a leveza serem únicos.

       

      Ingredientes: Água, malte, milho e lúpulo.

       

      Informações Nutricionais:

       

      Porção de 300ml

       

      Calorias: 127,00kcal

       

      Carboidratos: 9,00g

      INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS CHOPP BRAHMA BLACK

      Ingredientes: Água, Malte, Milho, Açúcar de cana, Lúpulo e Caramelo

       

      Informações Nutricionais:

       

      Porção de 100ml

       

      Calorias 49,20kcal

       

      Carboidratos: 4,10g

       

      Brahma Chopp Black é cremoso e surpreendente, não pasteurizado, possui um sabor encorpado e um leve toque adocicado, se você gosta de bebidas marcantes você vai amar essa versão do Chopp.

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      DUPLO MALTE

        ONDE ENCONTRAR BRAHMA DUPLO MALTE

        Você encontra nossa Brahma Duplo Malte nos melhores mercados, bares ou restaurantes em todo o território nacional.

         

        Você também pode comprar sem sair de casa através dos aplicativos: Zé Delivery, Sempre em Casa, Chopp Brahma Express, iFood e Rappi e também em outros e-commerces parceiros.

         

        Quer garantir sua Brahma sem nem precisar sair de casa? Então se liga nessa lista de canais de e-commerce que vão levar Brahma até você:

         

        https://brahma.com.br/lista-e-commerce

         

        Nossa Brahma Duplo malte conta com dois maltes em sua composição, mantendo nossa leveza de sempre e trazendo um sabor único.

         

        VERSÕES DA BRAHMA DUPLO MALTE

        Você encontra nossa duplo malte em várias versões.

         

        - Brahma Duplo Malte Lata de 269ml, 350ml e 473ml.

         

        - Brahma Duplo Malte Pack de latas 6x310 ml, 15x310ml, 20x 310ml 6x410ml e 15x410 ml.

         

        - Brahma Duplo Malte Garrafa de vidro de 330ml, 600ml e 1 Litro.

         

        A nossa Brahma Duplo Malte possui uma combinação surpreendente entre a leveza do Malte Pilsner, que dá mais leveza e refrescancia deixando a cerveja mais clara, e o Malte Munich, que contribui para dar mais corpo à bebida dando um sabor mais maltado e tostado que o da nossa versão tradicional de Brahma.

         

        Você é daqueles que acha que todos os nossos rótulos são iguais? Neste artigo vamos provar ao contrário, cada rótulo é diferente do outro e possui um sabor único. Vamos falar um pouco mais sobre eles e dar dicas de harmonização um para você ter um momento com ainda mais Brahmosidade!

        SABOR E HARMONIZAÇÃO DE CERVEJAS BRAHMA

        Harmonização Brahma Chopp: Nossa Brahma Chopp ou Chopp Brahma tem em sua composição água, malte, milho e lúpulo e seu sabor é leve e refrecante! Combina perfeitamente com queijos pouco condimentados e petiscos fritos, já se imaginou na mesa do bar né?

         

        Harmonização Brahma Chopp Black: A versão escura do nosso Chopp é feita de água, malte, milho, açúcar de cana, lúpulo e caramelo, tem um sabor incrível de malte torrado e você vai gostar muito de tomar um copo enquanto degusta uma torta de chocolate!

         

        Harmonização Brahma Zero: Nossa Brahma zero leva em sua composição água, malte, milho, açúcar de cana e lúpulo deixando ela com um sabor Frutal, herbal e com um toque de grãos; você pode apreciar sua Brahma Zero enquanto come uma salada, frutos do mar ou ainda uns petiscos fritos.

         

        Harmonização Brahma Duplo Malte: Nossa Duplo Malte leva água, lúpulo e dois tipos de malte que deixa o sabor único, e você vai amar apreciar sua Duplo malte com amendoim, croquete de carne ou até uma batata frita.

         

        Harmonização Brahma Extra Lager: A Extra Lager é nossa Puro Malte e é composta de água, malte e lúpulo, possui um sabor leve e refrescante e é ótima para acompanhar um prato de petiscos fritos ou com frutos do mar.

         

        Harmonização Brahma Extra Weiss: Nossa Extra Weiss é feita de água, malte de trigo, malte de cevada, milho e lúpulo, ela tem aroma de especiarias e notas discretas de cravo e banana; ela é um ótimo acompanhamento para saladas e frutos do mar.

         

        Harmonização Brahma Chopp Claro: Nosso clássico Chopp é composto de água, malte, milho e lúpulo, possui um leve aroma herbal e um sabor maltado e abiscoitado; você adorar degustar esse Chopp acompanhado de uma salada, frutos do mar ou petiscos fritos!

         

        Harmonização Brahma Malzbier: Nossa Malzbier é uma cerveja escura feita de água, malte, milho, açúcar de cana, lúpulo e corante caramelo e tem um gosto suave de bala de caramelo e toffee; já tentou experimentar um copo enquanto come uma torta de chocolate ou um sorvete de creme? Apostamos que você vai amar essa combinação.

         

         

        Cada uma tem um sabor especial, já escolheu a sua? https://brahma.com.br/lista-e-commerce

        O QUE É MALTE E QUAL SUA IMPORTÂNCIA NA CERVEJA

        O Malte é um grão que pode ser da cevada, trigo, centeio, aveia ou muitos outros; o ingrediente passa pelo processo de maltagem que confere bastante doçura. Esse açúcar se transforma em álcool durante o processo de fermentação. O papel do malte na produção cervejeira está no sabor, no aroma, na cor, na espuma e no corpo da bebida. Quanto mais torrado o cereal, mais escura é a bebida. Se os grãos são secos em uma temperatura mais baixa, o malte construído é suave e adocicado. Se a temperatura é um pouco mais alta, o malte tem sabor de biscoito. Mas se o malte é caramelizado, adquire notas de café.

        O QUE É LÚPULO E QUAL SUA IMPORTÂNCIA NA CERVEJA

        O lúpulo é o responsável pelo amargor da cerveja. Esse ingrediente é uma flor que equilibra a doçura do malte e deixa a bebida bem mais refrescante. Além disso, é um importante agente bactericida e conservante natural. A planta ainda tem um importante papel na qualidade da espuma e na limpidez da cerveja.

         

        O lúpulo é considerado relaxante e tem efeitos calmantes e soníferos. Bateu aquele soninho depois de tomar uma gelada? Pode culpar o lúpulo!

         

        Existem diferentes tipos de lúpulo, com variados graus de amargor e aromas que evocam as mais diferentes sensações. Um único rótulo pode trazer diferentes espécies do mesmo ingrediente, e adicioná-lo em etapas distintas impacta bastante no sabor. Se entra no começo do processo de fervura, o lúpulo contribui com o amargor, já que os aromas evaporam. Mas se entra no fim da fervura, o lúpulo confere à cerveja seus aromas mais valiosos.

        A IMPORTÂNCIA DA ÁGUA NA CERVEJA

        Cerca de 90% da composição de uma cerveja é água.

         

        A água é um ingrediente de tanto peso que a sua qualidade interfere na produção. De acordo com a concentração de sais presentes na água, a cerveja produzida por ser mais suave ou mais amarga, além disso, os íons também interferem na produção da cerveja.

         

        O cálcio, por exemplo, favorece a ação das enzimas e acelera o metabolismo das leveduras, por outro lado, o ferro e o oxigênio podem estimular o processo de deterioração da bebida. Vale lembrar que nem toda água que entra em uma fábrica se transforma em cerveja. Muitos processos de produção, desde o cultivo do malte até a refrigeração, consomem bastante água.

         

        Uma curiosidade interessante é o impacto da cerveja na saúde das pessoas. Na Idade Média, a água consumida pela população era extremamente suja, o que era uma das causas da baixa expectativa de vida, ao pesquisar sobre a produção de cerveja da época, pesquisadores encontraram a presença de um antibiótico importante que só foi descoberto muitos séculos depois, ou seja, a cerveja continha agentes que combatiam as bactérias contraídas pela água contaminada!

        DIFERENÇA ENTRE BRAHMA DUPLO MALTE E BRAHMA CHOPP

        Brahma Chopp é uma cerveja saborosa e balanceada, com o sabor autêntico de cerveja brasileira, com espuma cremosa e persistente, amargor presente e ligeiramente encorpada. Leva em sua composição água, malte, milho e lúpulo.

         

        Já a Duplo Malte tem uma combinação perfeita entre o malte Pilsner que é o responsável pela leveza, enquanto o malte Munich é o responsável pelo sabor. O resultado disso é uma cerveja de cor dourada, com amargor um pouco mais acentuado e espuma cremosa. Uma cerveja que tem mais sabor, mas ainda mantém a leveza.

        INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS BRAHMA DUPLO MALTE

        Ingredientes:  Água, malte e lúpulo.

         

        Informações Nutricionais:

         

        Porção de 200ml

         

        Calorias: 80,00kcal

         

        Carboidratos: 6,00g

         

        A Brahma Duplo Malte é uma combinação surpreendente entre a leveza do Malte Pilsen e o sabor do Malte Munich e Malte diferenciado, deixando a cerveja mais saborosa e refrescante, combinando sabor e tradição.

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        MALZBIER

          ONDE ENCONTRAR BRAHMA MALZBIER?

          Você encontra nossa Brahma Malzbier nos melhores mercados, bares ou restaurantes em todo o território nacional.

           

          Você também pode comprar sem sair de casa através dos aplicativos: Zé Delivery, Sempre em Casa, Chopp Brahma Express, iFood e Rappi e também em outros e-commerces parceiros.

           

          Quer garantir sua Brahma sem nem precisar sair de casa? Então se liga nessa lista de canais de e-commerce que vão levar Brahma até você:

           

          https://brahma.com.br/lista-e-commerce

           

          Nossa Brahma Malzbier é uma cerveja encorpada e escura, que leva caramelo em sua composição fazendo com que o sabor adocicado se sobressaia no paladar!

           

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